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諏訪田製作所 SUWADA ステーキナイフ＆フォーク サテン仕上げ 名倉砥石 ・刃の形状：牛刀/冷凍切

諏訪田製作所 SUWADA ステーキナイフ＆フォーク サテン仕上げ 名倉砥石 ・刃の形状：牛刀/冷凍切8. 5cm 214mm 85mm 18mm 4. 11mm 76g SUWADA

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Description

・刃の形状：牛刀/冷凍切

明治5年から続く日本刀・料理用包丁を鍛える工房「水野鍛錬所」

一般家庭用の刃物であれば十分な仕上がりが見込め、またより高番手に移る前のキズ消しや、中砥を使う程ではない状態の刃物の砥ぎ始め等に有用です。

・刃の形状：切付柳刃

諏訪田製作所 SUWADA ステーキナイフ＆フォーク サテン仕上げ 名倉砥石 ・刃の形状：牛刀/冷凍切8. 5cm 214mm 85mm 18mm 4. 11mm 76g SUWADA

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